Toast (Rusk) बनाने का बिज़नेस Idea | Full Guide in Hindi | Toast Making Business 

रस्क बनाने के लिए कई तरह की मशीनें लगती हैं जैसे कि – 

स्पाइरल मशीन – इस मशीन की मदद से सारे कच्चे माल और पानी को सही मात्रा में मिक्स करके डो बनाया जाता है। ये मशीन अलग अलग साइज में होती है।

डिवाइडिंग मशीन – इस मशीन में डो को डाला जाता है। फिर ये मशीन बराबर वजन के छोटे छोटे डो बना देती है ताकि एक ही साइज के रस्क बनें। अगर आप अपनी लागत कुछ कम करना चाहते हैं तो इस मशीन की स्किप कर सकते हैं। फिर आपको वजन करके हाथ से डो के गोले बनाने पड़ेंगे।

टोस्ट मोल्ड – अब इन डो को टोस्ट मोल्ड्स में फैला दिया जाता है। ताकि ये सही और एक जैसी शेप में आ सकें। फिर इन्हें 2 घंटे के ऐसे ही छोड़ना होता है या आधे घंटे के लिए ओवन में डालना होता है ताकि ये फूल जाएँ। 

टोस्ट स्लाइसर– जब ये फूल जाते हैं तो इसके बाद इन्हें इस मशीन में डाल दिया जाता है। ये मशीन उस बड़े टुकड़े को बराबर छोटे छोटे हिस्सों में काट देती है। 

रोटरी रैक ओवन – इन कटे हुए टुकड़ो को अलग अलग ट्रे में फैला दिया जाता है। फिर इन ट्रे को इस मशीन में आधे घंटे के लिए डाल दिया जाता है। आधे घण्टे बाद जब इन्हें बाहर निकाला जाता है तो ये क्रिस्पी हो चुके होते हैं।

पैकिंग मशीन –  अब तैयार माल को पैक करना होता है। पैकिंग करने के लिए आप पैकिंग मशीन भी खरीद सकते हैं या फिर मैन्युअली भी पैक कर सकते हैं।